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        青椒

        养生之道网导读青椒的营养有哪些青椒是辣椒中的一种但它辣味比较轻而且维生素C含量特别高是很多朋友钟爱的蔬菜之一美味营养下面来了解青椒的营养价值和吃青椒的好处

        青椒的属性

        科属茄科辣椒属

        产地原产中南美洲热带地区

        别名大椒灯笼椒柿子椒甜椒菜椒

        简介

        青椒茄科辣椒属植物因能结甜味浆果又叫甜椒菜椒一年生或多年生草本植物果实较大辣味较淡甚至根本不辣作蔬菜食用而不作为调味料

        图片

        青椒的营养价值_吃青椒的好处

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        青椒的营养价值吃青椒的好处

        一青椒的营养价值

        1.青椒富维生素B维生素C和胡萝卜素具有促进消化加快脂肪代谢等功效

        2.青椒的水分含量高74%~94%热量低但随着它的成熟水分含量会降低热量会增高维生素A和维生素C随其成熟度而增加一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍与草莓和柠檬的含量差不多在蔬菜中居首

        二吃青椒的好处

        1.缓解疲劳

        青椒具有消除疲劳的的重要作用而且青椒中?#36141;?#26377;能促进维生素C吸收的维生素P就算加热维生素C也不会流失

        2.解热镇痛

        青椒辛温能够通过发汗而降低体温并缓解肌肉疼痛因此具有较强的解热镇痛作用

        3.增加食欲帮助消化

        维生素P还能强健毛细血管预防动脉?#19981;?#19982;胃溃疡等疾病的发生青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素能促进食欲帮助消化

        4.净化血液

        青椒的绿色部分来自叶绿素叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇能积极的降胆固醇排出体外从而达到净化血液的效果

        三青椒的药用作用

        青椒味辛性热入心脾经有温中散寒开胃消食的功效主治寒滞腹痛呕吐泻痢冻疮脾胃许寒伤风感冒等症

        吃青椒的最佳时间

        一天中任何时候吃青椒都有很好的效果

        青椒的选购?#26898;?/a>

        1.顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的成熟的青圆椒外观新鲜厚实明亮肉厚顶端的柄也就是花萼部分是新鲜绿色的未成熟的青椒较软肉薄柄?#23454;?#32511;色

        2.有弹性的才新鲜新鲜的青椒在轻压下虽然?#19981;?#21464;形但抬起?#31181;?#21518;能很快弹回不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的颜色晦暗此外不应选肉质有损伤的青椒否则保存时容易腐烂

        3.四个棱的肉质厚棱是由青椒底端的凸起发育而成的而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的生长?#32938;?#22909;营养充足时容易形成四个“心室”也就是说有四个棱的青椒要比有三个或两个棱的青椒肉厚营养丰富

        青椒的副作用

        辣味重的容易引发痔疮疮疥等炎症故辣的青椒要少吃溃疡食道炎咳喘咽喉肿痛痔疮患者应少食

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