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        鱼胶的吃法_哪些人不能吃鱼胶

        养生之道网?#32423;?/strong>养生之道网食材库鱼胶的吃法专区为您详细介绍鱼胶的吃法哪些人不能吃鱼胶鱼胶食用处理方法鱼胶的食用禁忌等知识更多请查阅养生之道网

        文章目录

        一鱼胶的简介
        二鱼胶的食用处理方法
        三鱼胶的吃法做法大全
        四哪些人不能吃鱼胶鱼胶的注意事项
        1. 哪些人不能吃鱼胶
        2. 鱼胶的适用人群
        3. 鱼胶的食用禁忌

        鱼胶的简介

        1简介

        鱼胶,别名:鱼鳔鱼肚白鳔花胶鱼胶,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成一般有鲟鱼肚鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入八珍之一鱼胶也是入菜的经典食料产于我国沿海,以广东的广肚为最佳福建的毛鱼肚较次于广肚,但也是佳品鱼胶营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质,对身体各部分均有补益能力,是补而不燥之珍贵佳品

        2图片

        鱼胶的吃法_哪些人不能吃鱼胶

        鱼胶的吃法_哪些人不能吃鱼胶

        鱼胶的吃法_哪些人不能吃鱼胶

        鱼胶的食用处理方法

        一般鱼胶用冷水浸过夜将鱼胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)

        鱼胶的吃法做法大全

        乌鸡鱼胶汤的做法

        材料:乌鸡半只,鱼胶约35g红枣枸杞盐少许

        做法

        1将鱼胶事先用冷水发泡至变软

        2将乌鸡洗净,焯掉血水,放入炖锅中

        3将鱼胶红枣枸杞一同放入

        4天际隔水炖,慢炖,5个小时炖好就出锅啦

        鱼胶炖鲜奶的做法

        材料:鱼胶40g鲜鲜奶500ml姜片适量冰糖适量

        做法:

        1鱼胶提前泡发,然后锅里烧?#20154;?下姜片和料酒煮开,把鱼胶焯水变软后捞起

        2剪或切成鱼胶丝

        3把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅

        4加入约七八分满的鲜鲜奶

        5按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水

        6盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间)

        8差不多好的时候加入冰糖,炖化即可

        莲子冰糖炖鱼胶的做法

        材料:鱼胶4片莲子20-30颗水4碗冰糖3小块

        做法:

        1鱼胶提前一晚洗净,浸泡烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散?#28982;?#27604;较慢,但泡发效果也较好)

        2莲子洗净

        3煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝

        鱼胶排骨汤的做法

        材料:鱼胶排骨盐香菜

        做法:

        1准备好?#40092;?#39135;材

        2将鱼胶切小,用温水洗泡五分钟

        3起一锅,下排骨焯水

        4将鱼胶和凉水一起煮开

        5下焯过水的排骨,大火煮开

        6煮开后改中小火慢煲2个钟头以上

        7下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受

        哪些人不能吃鱼胶鱼胶的注意事项

        1哪些人不能吃鱼胶

        胃呆痰多舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用

        2鱼胶的适用人群

        一般人均可食用,痔疮人群宜多食用

        3鱼胶的食用禁忌

        18岁小朋友不要吃鱼胶,尤其是女孩子,鱼胶胶原蛋白充足,容?#33258;?#25104;女孩子早熟在给老人和儿童吃鱼胶的时候,不要太多,鱼胶不是药,给生病了虚弱的人多吃鱼胶是错误的理论

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