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        大肠杆菌食物中毒怎么急救

        养生之道网导?#31890;?/strong>大肠杆菌食物中毒怎么急救春季空气潮湿食物容易变质发霉吃了变质的食物可能会中毒常见的是大肠杆菌食物中毒那么大肠杆菌食物中毒怎么急救呢一起来了解下

        文章目录

        一大肠杆菌食物中毒怎么急救
        二如何判断是否食物中毒
        三如何预防食物中毒

        大肠杆菌食物中毒怎么急救

        1大肠杆菌食物中毒怎么急救?

        1.1大肠杆菌食物中毒怎么急救之催吐

        对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指筷子等刺激其舌根?#24247;?#26041;法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐

        1.12大肠杆菌食物中毒怎么急救之导泻

        如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外用大黄番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的?#24247;ġ?img src="https://img.ys137.com/data/upload/ueditor/20190304/5c7cd05790716.jpg" title="大肠杆菌食物中毒怎么急救" alt="大肠杆菌食物中毒怎么急救"/>

        1.13大肠杆菌食物中毒怎么急救之解毒

        如果是因吃了变质的鱼虾蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下此外,还可采用紫苏30克生甘草10克一次煎服若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服

        2大肠杆菌食物中毒的临床表现有哪些

        急性胃肠炎型:主要由肠产毒性大肠杆菌引起,婴幼儿?#21520;?#28216;者最易感染通常感染半天后就会发病,有时感染3天后才发病感染者出现水样腹泻腹痛恶心,体温升高可达38-40摄氏?#21462;?/p>

        急性菌痢型:主要由肠侵袭性大肠杆菌引起通常在感染2-3天后发病感染者出现血便或脓黏液血便腹痛发?#21462;?#37324;急后重,?#20013;?-2周

        出血性肠炎型:主要由肠出血性大肠杆菌引起通常在感染3-4天后发病,儿童和?#20808;?#26368;易感染感染者出现突发性剧烈腹痛腹泻,先水便后血便,?#20013;?0天,病死率3%-5%

        3为什么会出现大肠杆菌食物中毒

        大肠杆菌是一?#25351;?#20848;阴性杆菌,能发酵乳糖及多种糖类,产酸产气,主要存在于人和动物的肠道内,是肠道中的正常菌群,通常不致病大肠杆菌也有致病的,当人体的抵抗力降低或吃了被大量致病性大肠杆菌活菌污染的食品后,就会发生食物中毒女性的抵抗力相比于?#34892;?#35201;差,?#20808;?#21644;儿童比成人的抵抗力差因此,女性?#20808;ˡ?#20799;童更容易发生大肠杆菌食物中毒引起大肠杆菌中毒的食品主要是动物性食品,特别是畜肉类及其制品,其次为禽肉蛋类乳类及其制品由植物性食品引起的大肠杆菌中毒比较少,但也有发生

        如何判断是否食物中毒

        判断食物中毒主要有?#22902;?#26631;准:短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应该种食物后中毒症状不再出现食物中毒一般在用餐后410小时发病,高峰期出现在用餐后6小时左右食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况大肠杆菌食物中毒怎么急救

        食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)化学性(如农药)动植物性(如?#19982;?#25153;豆豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒其症状以恶心呕吐腹痛腹泻为主,往往伴有发烧吐泻?#29616;?#30340;还能发生脱水酸中毒,甚至休克昏迷等症状

        如何预防食物中毒

        1养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物?#20808;?#27604;如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒从而引起腹泻

        2选择新鲜和安全的食品购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期保质期,是否有厂名厂址生产许可证号(QS号)等标识不能买过期食品和没有厂名厂址的产品否则,一旦出现质量问题无法追究大肠杆菌食物中毒怎么急救

        3食品在食用前要彻底清洁生吃瓜果要洗净瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌病毒寄生虫卵,还有残留的农药杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒需加热的食物要加热彻底如菜豆和豆浆,不彻底加热会引起中毒

        4尽量不吃剩?#20849;ˡ?#22914;需食用,应彻底加?#21462;?#21097;?#20849;?剩的甜点心牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒

        5不吃霉变的粮食?#25910;?#33457;生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒

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